Родился 11 мая 1951 года посёлке Чусовой Пермской области. Член Союза художников с 1982 года. В 1970-1975 годах учился в Палехском художественном училище. Учитель - Б.М.Немтинов. В 1975-1989 годах работал в Палехских художественно-производственных мастерских. С 1989 года преподаёт в Палехском художественном училище.
Занимался монументальной живописью (дворец пионеров в городе Белове Кемеровской области (1981), санаторий в городе Геленджик (1984)), оформлением книг. В 1992 году участвовал в создании иконостаса церкви Ильи Пророка в Палехе. Тематика произведений: фольклор, литература, жанровые сцены. Участник выставок с 1975 года.
Работы В.В.Булдакова хранятся в музеях: ГМПИ, ВМДПиНИ, Ивановском ОХМ, ПГИАиХМЗ, ХФ России, Министерстве культуры России.
